×

creme Anglaise
creme Anglaise

Amasi
Amasi



ADD
Compare
X
creme Anglaise
X
Amasi

Cara membuat creme Anglaise dan Amasi

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

100
100

Bahan

susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu

fermentasi Agen

-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Hal-hal yang perlu

panci saus, pengaduk
Wadah

waktu Durasi

Waktu persiapan

5- 10 menit
10- 12 jam

Waktunya memasak

15
-

penuaan waktu

-
-

Penyimpanan dan Shelf Hidup

pendinginan Suhu

39,20 ° F100,00 ° F
-20 383
👆🏻

Shelf hidup

2 hari
2- 3 minggu