Bahan
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated
Biji kakao, Air dingin, panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Mangkuk, Penggiling kopi, Penggemar, Palu, tekan, Saringan
Waktu persiapan
10- 12 jam
1 jam
penuaan waktu
4- 8 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar satu tahun