1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
susu tanpa rum, Susu
mewarnai Annatto, Kalsium klorida, keju Salt, susu full cream, Rennet cair, kultur starter mesofilik, Air Unchlorinated
1.2.1 fermentasi Agen
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp cremoris
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, budaya hidup
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
tidak diketahui
10- 12 jam
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
4- 8 minggu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup