Cara membuat Buffalo Curd dan Smetana
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
Dipasteurisasi Cream Berat, yogurt
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
Mangkuk
Waktu persiapan
Semalam
24-36 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
10 sampai 14 hari