Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Smetana
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
crema de leche pasteurizada, yogurt
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
envase, Cazo
cuenco
Tiempo de preparación
durante la noche
24-36 horas
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
10 a 14 días