Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Smetana
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
crema de leche pasteurizada, yogurt
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
envase, Cazo
cuenco
Tiempo de preparación
durante la noche
24-36 horas
Hora de cocinar
NA
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
10 a 14 días