melayani Ukuran
100
100
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
Semalam
15- 20 menit
Waktunya memasak
-
20
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu