×

Brick Keju
Brick Keju

Tilsit Keju
Tilsit Keju



ADD
Compare
X
Brick Keju
X
Tilsit Keju

Cara membuat Brick Keju dan Tilsit Keju

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

Bahan

fermentasi Agen

Hal-hal yang perlu

Waktu persiapan

Waktunya memasak

penuaan waktu

pendinginan Suhu

Shelf hidup

 
100
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
Brevibacterium linens
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
2- 3 jam
25
7- 10 hari
50,00 ° F
1- 2 Minggu
 
100
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
-
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
3-9 bulan penuaan
40
-
39,20 ° F
2- 3 minggu