Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
3 Liter Susu, Sebuah tablet dari Rennet, Garam, Air Unchlorinated, yogurt
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Mangkuk, Kain katun tipis, Wadah, Botol, Pisau, panci saus, Saringan, pengaduk