Semifreddo adalah kelas makanan penutup semi-beku, biasanya kue es krim, karamel semi-beku, dan tart buah tertentu.
Es krim stroberi adalah makanan penutup beku setengah yang terdiri dari susu dengan menambahkan strawberry, esensi, rasa, atau buah itu sendiri.
Eropah, Yunani, Italia
Asia, Cina, Eropah, Timur Tengah, Amerika Utara