Apa Keju ricotta dan mentega
apa yang
- Ricotta adalah keju whey Italia yang terbuat dari whey susu domba atau sapi, kambing, atau kerbau Italia yang tersisa dari produksi keju.
- Seperti keju whey lainnya, keju ini dibuat dengan cara menggumpalkan protein yang tersisa setelah kasein digunakan untuk membuat keju, terutama albumin dan globulin.
Mentega adalah lemak yang dapat dimakan padat yang terbuat dari krim dan susu dengan proses berputar.
Asal
Italia
Cina, India, Jepang, Rusia