susu bubuk atau susu kering adalah produk susu yang dibuat dengan cara menguapkan susu sampai kering. tujuan menjadi untuk memperpanjang umur simpan.
Tegang yoghurt, yoghurt Yunani, keju yoghurt, labneh, adalah yoghurt yang telah tegang untuk menghapus whey, menghasilkan konsistensi yang relatif tebal, sambil menjaga khas, rasa asam yogurt ini.
Rusia
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Timur Tengah