Booza, atau Arab damar wangi es krim, adalah elastis, lengket, tingkat tinggi mencair tahan es krim, yang harus menunda mencair di iklim panas dari dunia Arab, di mana hal ini paling sering ditemukan.
susu Yak adalah susu yang diperoleh dari yak. Hal ini manis secukupnya dan memiliki kandungan lemak yang kaya.