क्या होता है पकी क्रीम और तिलसित चीज़
क्या है
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।
पकी क्रीम और तिलसित चीज़ स्वाद
अनुपलब्ध
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार
पकी क्रीम और तिलसित चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध
गहन