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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है वनीला आइसक्रीम और चेद्दार चीज़


कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और वनीला आइसक्रीम


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भारी क्रीम या सादा क्रीम, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण, फेटी हुई मलाई, पूरा दूध   
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
पात्र, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, सॉस पैन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
4- 5 घंटे   
3-9 महीने एजिंग   

पकाने का समय
30   
30   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
100.00 °F   
4
46.40 °F   
15

शेल्फ जीवन
2- 3 महीने   
3-4 सप्ताह   

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