कैसे बनते है स्मेटाना और मोत्ज़ारेला चीज़
सामग्री
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
कटोरा
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
तैयारी का समय
24-36 घंटे
2- 3 घंटे
पकाने का समय
लागू नहीं
20
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन
5- 7 दिन