कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और दूध का पाउडर

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध

पाश्चुरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर

लागू नहीं

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

3- 4 घंटे

अनुपलब्ध

1.4.2 पकाने का समय

अनुपलब्ध

1.4.3 बुढ़ापे का समय

3 सप्ताह

लागू नहीं

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

2 साल

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