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रोकफोर्ट चीज़
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कस्टर्ड
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रोकफोर्ट चीज़
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कस्टर्ड

कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और कस्टर्ड

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
मलाई, अंडे, फ्लेवर, फल, दूध, चीनी, जर्दी

किण्वन एजेंट

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
-

आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, पात्र, स्टरर

समय

तैयारी का समय

3- 4 घंटे
-

पकाने का समय

90
-

बुढ़ापे का समय

3 सप्ताह
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह
5- 7 दिन