कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और काजू मक्खन

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध

2 कप काजू, नमक, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर

कटोरा, काँच की सुराही, ब्लेंडर, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, रंग

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

3- 4 घंटे

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

3 सप्ताह

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F99.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

1 महीना

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