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रोमानो चीज़
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रिकोटा चीज़
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रोमानो चीज़
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रिकोटा चीज़

कैसे बनते है रोमानो चीज़ और रिकोटा चीज़

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
भारी क्रीम 1 कप, 8 कप पूरा दूध, नमक, सिरका
1.2.1 किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
कटोरा, चीज़क्लॉथ, सॉस पैन, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
2- 3 घंटे
1.4.2 पकाने का समय
90
30
1.4.3 बुढ़ापे का समय
5 महीने
अनुपलब्ध
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F99.00 °F
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
-20 383
1.5.2 शेल्फ जीवन
24 माह
1- 2 सप्ताह