कैसे बनते है रोमानो चीज़ और कूमीस
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
पात्र
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
3 से 5 दिन
बुढ़ापे का समय
5 महीने
अनुपलब्ध