कैसे बनते है पोमजानकोव मसलो और रोकफोर्ट चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

मक्खन, एमेंटल, लहसुन, अजमोद, खट्टी मलाई, बिना का स्वाद मक्खन स्प्रेड

रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

पेनिसिलियम रोकेफोर्टि

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, कड़ाही, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

20- 30 मिनट

3- 4 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

3 सप्ताह

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना