कैसे बनते है दूध की त्वचा और ब्लू चीज़
सामग्री
दूध
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
आवश्यक चीज़े
पात्र
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
लागू नहीं
15- 20 मिनट
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
1 महीना
3-4 सप्ताह