सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
  
छाछ, कॉटेज चीज़, दूध, योगर्ट
  
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर
  
कटोरा, चीज़क्लॉथ, पात्र, प्लास्टिक की चादर, झरनी
  
समय
  
  
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
  
8- 10 घंटे
  
पकाने का समय
अनजान
  
NA
  
बुढ़ापे का समय
3 महीने
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
  
साधारण 6 महीने