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कुल्फी
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रोकफोर्ट चीज़
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कुल्फी
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रोकफोर्ट चीज़

कैसे बनते है कुल्फी और रोकफोर्ट चीज़

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

सामग्री

किण्वन एजेंट

आवश्यक चीज़े

तैयारी का समय

पकाने का समय

बुढ़ापे का समय

प्रशीतन तापमान

शेल्फ जीवन

 
100
2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी
-
इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन
5 मिनट
90
-
39.20 °F
3 दिन तक
 
100
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
3- 4 घंटे
90
3 सप्ताह
39.20 °F
3-4 सप्ताह