कैसे बनते है गौडा चीज़ और दही स्नैक

Add ⊕

1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट

दही, चीनी

1.2.1 किण्वन एजेंट

लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

परिभाषित नहीं

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

24 घंटे

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

120

1.4.3 बुढ़ापे का समय

12 महीने

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

0.00 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

साधारण 3 महीने

15 दिन

डेयरी उत्पाद की तुलना