कैसे बनते है ददिआ और प्रोवोलोन चीज़
सामग्री
भैंस का दूध
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
आवश्यक चीज़े
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
बुढ़ापे का समय
दो दिन
चार महीने
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
2- 3 सप्ताह