कैसे बनते है क्यूजादा और कैमेम्बर्ट चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

1/2 लीटर दूध, चीनी

छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

पात्र, झरनी

कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

1 घंटा

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग

1.4.2 पकाने का समय

कुछ घंटे

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1 महीना

5- 7 दिन

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