कैसे बनते है मलाई चीज़ और क्वार्क
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
छाछ, दूध
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
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आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
तैयारी का समय
2 सप्ताह
24-36 घंटे
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
7- 10 दिनों के