सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
  
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
  
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
  
अनुपलब्ध
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
  
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
2 सप्ताह
  
2- 3 घंटे
  
पकाने का समय
30
  
20
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
लागू नहीं
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
  
5- 7 दिन