कैसे बनते है गाय का दूध और गौडा चीज़
सामग्री
लागू नहीं
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
लागू नहीं
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
तैयारी का समय
लागू नहीं
24 घंटे
पकाने का समय
लागू नहीं
120
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
12 महीने
शेल्फ जीवन
3 दिन
साधारण 3 महीने