कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, जीवित कल्चर्स
समय
तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
अनजान
पकाने का समय
30
अनजान
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
46.40 °F
15
40.00 °F
18
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 महीने
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