कैसे बनते है बल्गेरियाई योगर्ट और मोत्ज़ारेला चीज़
सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
तैयारी का समय
अनजान
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
5- 7 दिन