कैसे बनते है ईंट चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट
सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, जीवित कल्चर्स
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
अनजान
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
2- 3 महीने