कैसे बनते है ब्लू चीज़ और जमा हुआ योगर्ट
सामग्री
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया
मिल्क फैट, मिल्क सॉलिड, स्वीटनर, योगर्ट कल्चर
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
कटोरा, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, स्टरर
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
30- 40 मिनट
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
1 महीना