कैसे बनते है अमासी और भैंस का दही
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
पात्र
पात्र, सॉस पैन
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
ओवरनाइट
पकाने का समय
लागू नहीं
NA
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
2- 3 सप्ताह