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दही
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गाय का दूध
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गाय का दूध

दही बनाम गाय का दूध

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
98.00 Kcal66.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.3 1 कप में कैलोरी
206.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.6 1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.7 1 oz में कैलोरी
28.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.8 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
लागू नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.9 सर्विंग साइज
100
100
1.10 प्रोटीन
11.12 g3.20 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
3.3 कार्बोहाइड्रेट
3.38 g5.26 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
3.4.3 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
3.5.3 चीनी
2.67 g4.46 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
3.6 फैट्स
4.30 g3.90 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
3.6.4 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है3 %
पनीर तथ्य
1 91
3.6.8 सैचुरेटेड फैट
1.72 g2.40 g
अमासी तथ्य
0 67
3.6.13 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
3.7.3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g0.10 g
पनीर तथ्य
0 48
3.7.7 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g1.10 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
4 पोषण
4.1 सर्विंग साइज
100
100
4.2 कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg14.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
4.4 विटामिन
4.4.1 विटामिन ए
140.00 IU153.33 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
4.4.4 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg0.02 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
7.4.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg0.11 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
7.5.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg0.04 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
7.5.5 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg0.03 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
7.6.2 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg5.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
7.6.5 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg0.36 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
7.6.7 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg0.90 mg
दूध तथ्य
0 7.7
7.6.9 विटामिन डी
3.00 IU51.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
7.6.10 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg1.30 µg
दूध तथ्य
0 7.5
7.6.12 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg0.08 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
1.2.1 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg0.30 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
1.5 मिनरल्स
1.5.1 कैल्शियम
83.00 mg101.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
1.6.1 लोहा
0.07 mg0.05 mg
पनीर तथ्य
0 70
4.4.3 मैग्नीशियम
8.00 mg10.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
4.8.1 फास्फोरस
159.00 mg86.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
4.9.1 पोटैशियम
104.00 mg253.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
4.9.3 सोडियम
364.00 mg3.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
4.9.5 जस्ता
0.40 mg0.38 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
4.11 अन्य
4.11.1 पानी
79.79 g87.80 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
4.11.3 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
5 लाभ
5.1 स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
अच्छी नींद आने में मदद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, बच्चों में विकास को बढ़ाता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, ऊर्जा प्रदान करता है, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
5.1.1 अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, कब्ज को दूर रखे, हड्डियों के लिए अच्छा, दृष्टि के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, यौन शक्ति में सुधार, मां के दूध को बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, गर्मियों में सुखदायक इलाज, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, मसूड़ों की रक्षा, हड्डियों को मजबूत करे, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद, पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर देता, विटामिन की कमी को पूरा करे
5.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
5.2.1 त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
प्राकृतिक फेशिअल क्लेनज़र के रूप में कार्य करता है, त्वचा को चमक देता है, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, त्वचा को चमकाता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को निखार दे, प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे
5.2.2 बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
5.3 पोषण महत्व और उपयोग
5.3.1 उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
प्रोटीन शेक में डाला जा सकता है, यह आयुर्वेदिक तेलों में प्रयोग किया जाता है, साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है, कड़वाहट दूध मे चिकन या मछली का मांस भिगोने से वह अच्छी तरह से टेंडराइज़ होता है, पैरोंको सुख दे, पंचकर्म जैसे प्रक्रियाओं में प्रयुक्त
5.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत, विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
5.4 एलर्जी
5.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, सर हलका होने की भावना, पेट फूलना या गैस, गैस, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, सांस लेने में कठिनाई, जी मिचलाना, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट
6 क्या है
6.1 क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
गायों से प्राप्त दूध।
6.1.2 रंग
सफेद
अनुपलब्ध
6.1.3 स्वाद
खट्टा
मलाईदार, मिठा, गरम
6.1.4 सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध
दूध जैसा
6.1.5 शाकाहारी
6.2 मूल
अनजान
अनजान
7 कैसे बनाते है
7.1 सर्विंग साइज
100
100
7.2 सामग्री
दूध, योगर्ट
लागू नहीं
7.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
7.3 आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
लागू नहीं
7.4 समय
7.4.1 तैयारी का समय
3- 4 घंटे
लागू नहीं
7.4.2 पकाने का समय
15
लागू नहीं
7.4.3 बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
लागू नहीं
7.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
7.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F40.00 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
8.2.1 शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
3 दिन