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कोल्बी चीज़
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ब्री चीज़
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कोल्बी चीज़
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ब्री चीज़

कोल्बी चीज़ बनाम ब्री चीज़

1 कैलोरी
1.1 1 कप में कैलोरी
520.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.2 कैलोरी
394.00 Kcal334.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
67.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
112.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
110.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
23.76 g20.75 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
2.57 g0.45 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.8.3 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.8.6 चीनी
0.52 g0.45 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.9 फैट्स
32.11 g27.68 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.10.3 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
1 91
1.11.2 सैचुरेटेड फैट
20.22 g17.41 g
अमासी तथ्य
0 67
1.11.5 ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 162
1.11.8 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.95 g0.83 g
पनीर तथ्य
0 48
1.11.11 मोनोसैचुरेटेड फैट
9.28 g8.01 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
95.00 mg100.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
994.00 IU592.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
2.4.3 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg0.07 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
2.4.5 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.38 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
5.5.2 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg0.38 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
5.5.4 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.08 mg0.24 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
8.5.2 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
18.00 µg65.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
8.5.4 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.83 µg1.65 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
8.5.5 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg0.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
8.5.6 विटामिन डी
24.00 IU20.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
8.5.7 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg0.50 µg
दूध तथ्य
0 7.5
8.5.8 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.28 mg0.24 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
8.5.9 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.70 µg2.30 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
8.6 मिनरल्स
8.6.1 कैल्शियम
685.00 mg184.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
8.6.2 लोहा
0.76 mg0.50 mg
पनीर तथ्य
0 70
8.6.3 मैग्नीशियम
26.00 mg20.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
8.6.4 फास्फोरस
457.00 mg188.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
8.6.5 पोटैशियम
127.00 mg152.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
8.6.6 सोडियम
604.00 mg629.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
8.6.7 जस्ता
3.07 mg2.38 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
8.7 अन्य
8.7.1 पानी
38.20 g48.42 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
8.7.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
9 लाभ
9.1 स्वास्थ्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कर्करोग रोकता है, चयापचय दर में सुधार, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
9.1.1 अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद, पेरियोडोंटल रोग से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
9.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
9.2.1 त्वचा की देखभाल
अनुपलब्ध
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
9.2.2 बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
9.3 पोषण महत्व और उपयोग
9.3.1 उपयोग
यह आमतौर पर एक मेज चीज़ के रूप में प्रयोग किया जाता है
कोई उपयोग नहीं मिला
9.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
9.4 एलर्जी
9.4.1 एलर्जी के लक्षण
सूजन, नाक बंद, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, गले की कस, घरघराहट
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
10 क्या है
10.1 क्या है
कोल्बी चीज़ एक अर्द्ध कठिन अमेरिकी चीज़ है जो गाय के दूध से बनता है।
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
10.1.1 रंग
पीला
अनुपलब्ध
10.1.2 स्वाद
मिठा
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
10.1.3 सुगंध
सौम्य, मिठाई
विशिष्ट, गहन
10.1.4 शाकाहारी
10.2 मूल
विस्कोन्सिन, यूनाइटेड स्टेट्स
फ्रांस
11 कैसे बनाते है
11.1 सर्विंग साइज
100
100
11.2 सामग्री
एन्नाट्टो रंग, कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, पूरी मलाई वाला दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, अनक्लोरिनेटेड पानी
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
11.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
11.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
11.4 समय
11.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
11.4.2 पकाने का समय
90
25
11.4.3 बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह
7 से 10 दिन
11.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
11.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F40.00 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
11.5.2 शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
5- 7 दिन