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पकी क्रीम
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फॉन्टीना चीज़
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पकी क्रीम
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फॉन्टीना चीज़

पकी क्रीम बनाम फॉन्टीना चीज़ तथ्य

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

821.00 कैलोरी513.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

577.00 Kcal389.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

52.00 कैलोरी58.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

154.00 कैलोरी110.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

480.00 कैलोरी109.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

4.00 g25.60 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

2.30 g1.55 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

2.30 g1.55 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

63.50 g31.14 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

55 %45 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

40.13 g19.20 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.50 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

2.38 g1.65 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

16.81 g8.69 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

183.00 mg153.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

246.00 IU913.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.01 mg0.02 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.12 mg0.20 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.20 mg0.15 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.07 mg0.08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

10.00 µg6.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.50 µg1.68 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.50 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

9.20 IU23.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

1.00 µg0.60 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

1.10 mg0.27 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

1.00 µg2.60 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

187.00 mg550.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

-0.23 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

10.00 mg14.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

138.00 mg346.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

42.00 mg64.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

21.00 mg800.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.40 mg3.50 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

55.00 g37.92 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

-
स्वस्थ हड्डियों, स्वास्थ्य भोजन, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे

अन्य लाभ

-
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

-
चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है

बालों की देखभाल

-
-

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

डेसर्ट में प्रमुख घटक
एजेड चीज़ झंझरी चीज़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है

पोषाहार महत्व

कैलोरी का अच्छा स्रोत
जस्त होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस से भरपूर, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

-
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक

क्या है

क्या है

क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।

रंग

-
हाथीदांत

स्वाद

-
मलाईदार, स्मूथ, तीखा

सुगंध

-
सौम्य, खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

-
इटली

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

दूध, सादा क्रीम
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट

किण्वन एजेंट

-
-

आवश्यक चीज़े

कटोरा, मापने वाला कप, माइक्रोवेव ओवन, कड़ाही, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

समय

तैयारी का समय

1 घंटा
10- 12 घंटे

पकाने का समय

5
90

बुढ़ापे का समय

-
3 महीने

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

175.00 °F39.20 °F
-20 383
👆🏻

शेल्फ जीवन

3 दिन तक
2- 3 महीने