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भैंस का दही
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गौडा चीज़
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भैंस का दही
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गौडा चीज़

भैंस का दही बनाम गौडा चीज़

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

232.00 कैलोरी356.00 कैलोरी
50 1927
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कैलोरी

63.00 Kcal356.00 Kcal
0 904
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1 चम्मच में कैलोरी

21.00 कैलोरी20.00 कैलोरी
2 133
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1 oz में कैलोरी

95.00 कैलोरी101.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

95.00 कैलोरी356.00 कैलोरी
12.2 899
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सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

5.25 g24.94 g
0 215
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कार्बोहाइड्रेट

7.04 g2.22 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

7.04 g2.22 g
0 54.08
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फैट्स

1.55 g27.44 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

7 %27 %
0 100
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सैचुरेटेड फैट

1.00 g17.61 g
0 67
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ट्रांस फैट

0.00 g0.20 g
0 162
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पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.04 g0.66 g
0 48
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मोनोसैचुरेटेड फैट

0.43 g7.75 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

6.00 mg114.00 mg
0 325
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विटामिन

विटामिन ए

90.00 IU563.00 IU
0 2499
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विटामिन बी1 (थायमिन)

0.03 mg0.03 mg
0 3.5
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विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.19 mg0.33 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

3.80 mg0.06 mg
0 13.112
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विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

1.50 mg0.08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

2.50 µg21.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.35 µg1.54 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

2.10 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

1.80 IU20.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.20 µg0.50 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.20 mg0.24 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg2.30 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

121.00 mg400.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.20 mg0.52 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

22.00 mg70.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

110.00 mg444.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

234.00 mg1,409.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

70.00 mg600.00 mg
0 7022.4
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जस्ता

0.00 mg1.14 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

75.00 g41.46 g
0 221
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कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
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लाभ

स्वास्थ्य लाभ

कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, सीएचडी के जोखिम को कम करती है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, कर्करोग रोकता है

अन्य लाभ

-
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद करे

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है

बालों की देखभाल

खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
यह आम तौर पर सैंडविच में इस्तेमाल किया जाता है

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, चकत्ते के रूप में पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, शीतपित्त, उल्टी, घरघराहट

क्या है

क्या है

भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|
गौडा चीज़ एक डच चीज़ का प्रकार है। इसका नाम नीदरलैंड में गौडा के शहर के नाम पर रखा है।

रंग

-
पीला

स्वाद

खट्टा
मलाईदार, फल जैसा, अखरोट के स्वाद का, मिठा

सुगंध

दूध जैसा
खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

इंडिया
नेदरलैंड्स

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट

किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

आवश्यक चीज़े

पात्र, सॉस पैन
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

समय

तैयारी का समय

ओवरनाइट
24 घंटे

पकाने का समय

-
120

बुढ़ापे का समय

-
12 महीने

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F0.00 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह
साधारण 3 महीने