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ब्री चीज़
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मत्जून
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मत्जून

ब्री चीज़ बनाम मत्जून

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

416.00 कैलोरी147.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

334.00 Kcal0.06 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

57.00 कैलोरी50.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

95.00 कैलोरी43.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

101.00 कैलोरी425.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

20.75 g2.80 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

0.45 g3.60 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

0.45 g5.80 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

27.68 g3.20 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

20 %2 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

17.41 g1.80 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.10 g0.10 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

0.83 g0.20 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

8.01 g0.80 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

100.00 mg14.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

592.00 IU58.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.07 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.52 mg0.18 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.38 mg0.10 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.24 mg0.05 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

65.00 µg14.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

1.65 µg0.30 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

0.00 mg2.50 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

20.00 IU1.20 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.50 µg0.30 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.24 mg0.15 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

2.30 µg0.10 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

184.00 mg120.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.50 mg0.40 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

20.00 mg10.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

188.00 mg113.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

152.00 mg396.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

629.00 mg-
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

2.38 mg0.64 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

48.42 g87.53 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
तनाव और चिंता के लिए उपाय

अन्य लाभ

प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
-

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
-

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
-

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
-

पोषाहार महत्व

प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
-

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
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क्या है

क्या है

ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
मैज़ोन अर्मेनियाई मूल का एक किण्वित दूध उत्पाद है।

रंग

-
-

स्वाद

फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
-

सुगंध

विशिष्ट, गहन
-

शाकाहारी

मूल

फ्रांस
अमेरिकन

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
450

सामग्री

MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
1/2 लीटर दूध, ख़मीर

किण्वन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
-

आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, माइक्रोवेव ओवन, सॉस पैन, स्टरर

समय

तैयारी का समय

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
3- 4 घंटे

पकाने का समय

25
15

बुढ़ापे का समय

7 से 10 दिन
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भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

40.00 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

5- 7 दिन
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