- viili est un mésophile lait fermenté de type yogourt qui a pris naissance dans les pays nordiques.
- viili est un yaourt héritage traditionnel de finlande.
kaymak est une sorte de crème concentrée, qui est traditionnellement fabriqué à partir de buffle ou de lait de vache en Turquie. il est généralement consommé avec du miel au petit déjeuner et des desserts traditionnels turcs.