Quel est Shrikhand et Crème Aigre?
Quel est
shrikhand est un produit semi doux, douceâtre aigre, lait entier préparé à partir de lait caillé fermenté lactique.
La crème fraîche est un produit laitier obtenu par fermentation d'une crème régulière avec certains types de bactéries lactiques.
Origine
Inde
Europe, Grèce, Italie