Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
clabber est un aliment produit en permettant le lait non pasteurisé pour tourner aigre à une humidité et une température spécifique.
Couleur
Blanc
-
Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
-
Arôme
Laiteux
-
Végétarien
Oui
-
Origine
Japon
Irlandais