Quel est
du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
Cuajada est techniquement un type de fromage frais qui est fabriqué à partir de lait caillé, bien que certains considèrent plus d'un pudding.
Origine
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient
l'Espagne