Quel est
fromage edam est un fromage blanc doux, à base de lait partiellement écrémé.
limburger est un lait de vache, à pâte demi molle, à croûte lavée.
Couleur
Jaune pâle
Paille
Saveur
Doux, Fou, Salé
Herbeux, Doux, Champiternel
Origine
Pays-Bas
Belgique, Allemagne, Pays-Bas