Quel est Dulce de leche et Kulfi?
Quel est
dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.
kulfi est un dessert glacé indien. il vient dans divers divers et ressemble à la crème glacée, sauf il est plus dense et plus crémeux.
Saveur
Sucré
Crémeux, Laiteux, Sucré, Épais
Origine
Argentine
Sous-continent Indien