Quel est Beurre et Peau de Lait?

Beurre

Peau de Lait

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1 Quel est

1.1 Quel est

le beurre est un gras solide comestible à base de crème et de lait par le procédé de barattage.

peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.

1.1.1 Couleur

Jaune pâle

Blanc

1.1.2 Saveur

Salé

Crémeux, Laiteux, Épais

1.1.3 Arôme

De beurre

Laiteux

1.1.4 Végétarien

Oui

1.2 Origine

Chine, Inde, Japon, Russie

Japon

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