Quel est
le beurre est un gras solide comestible à base de crème et de lait par le procédé de barattage.
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
Couleur
Jaune pâle
Blanc
Saveur
Salé
Crémeux, Laiteux, Épais
Arôme
De beurre
Laiteux
Végétarien
Oui
Oui
Origine
Chine, Inde, Japon, Russie
Japon