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Comment faire du Yakult et Fromage à la Crème


Comment faire du Fromage à la Crème et Yakult


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Live Lactobacillus caseis, Lait écrémé, Sucre, Eau   
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Mesophilic bacteria   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, N'est pas Applicable   
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
6-7 jours de fermentation   
2 semaines   

Temps de Cuisson
NA   
30   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
37,40 F   
20
40,00 F   
18

Étagère La vie
1 mois   
3-4 semaines   

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