Comment faire du Viili et Camembert Fromage
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Villi culture, Le lait entier
Babeurre, Chlorure de calcium, Moules camemberts, Sel de fromage, Présure liquide, Lait de vache non pasteurisé
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
Bol, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Couteau, Louche, Les cultures vivantes, Moule avec poche, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
24 heures
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
20
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
64,00 F
12
40,00 F
18
Étagère La vie
15 jours
5- 7 jours
