Portion
100
100
Ingrédients
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
-
Temps de Cuisson
40
-
Vieillissement Temps
-
4 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
2- 3 semaines
2- 3 semaines